Test1：
cd /etc
sudo cp fstab fstab_backup
sudo gedit fstab
# /etc/fstab: static file system information.
#
# <file system> <mount point> <type> <options> <dump> <pass>
proc /proc proc defaults 0 0
# /dev/hda9
UUID=9fface48-84bd-4c00-86d1-53a4b114c0de /
ext3 defaults,errors=remount-ro 0 1
# /dev/hda10
UUID=6d6afb51-f448-4976-a036-34448e1b6ba2 /home
ext3 defaults 0 2
# /dev/hda1
UUID=10D62FC0692DF4A1 /media/hda1 ntfs defaults,nls=utf8,umask=007,gid=46 0 1
# /dev/hda5
UUID=B0746486746450E0 /media/hda5 ntfs defaults,nls=utf8,umask=007,gid=46 0 1
# /dev/hda6
UUID=D47C87A37C877ECC /media/hda6 ntfs defaults,nls=utf8,umask=007,gid=46 0 1
# /dev/hda7
UUID=C4DA-B0DD /media/hda7 vfat defaults,utf8,umask=007,gid=46 0 1
# /dev/hda8
UUID=3df13115-208e-42a6-9484-85580eb5d20b none swap sw 0 0
/dev/hdc /media/cdrom0 udf,iso9660 user,noauto 0 0
将utf8全部改为gb2312
出现大情况，果然出人意料:
hda1,hda5,hda6正常挂载，字符集为gb2312，hda7没有正常挂载。
Test2：
# /etc/fstab: static file system information.
#
# <file system> <mount point> <type> <options> <dump> <pass>（见附录）
proc /proc proc defaults 0 0
# /dev/hda9
UUID=9fface48-84bd-4c00-86d1-53a4b114c0de /
ext3 defaults,errors=remount-ro 0 1
# /dev/hda10
UUID=6d6afb51-f448-4976-a036-34448e1b6ba2 /home
ext3 defaults 0 2
# /dev/hda1
UUID=10D62FC0692DF4A1 /media/hda1 ntfs defaults,nls=gb2312,umask=007,gid=46 0 1
# /dev/hda5
UUID=B0746486746450E0 /media/hda5 ntfs defaults,nls=gb2312,umask=007,gid=46 0 1
# /dev/hda6
UUID=D47C87A37C877ECC /media/hda6 ntfs defaults,nls=gb2312,umask=007,gid=46 0 1
# /dev/hda7
UUID=C4DA-B0DD /media/hda7 vfat defaults,iocharset=gb2312,umask=007,gid=46 0 1
# /dev/hda8
UUID=3df13115-208e-42a6-9484-85580eb5d20b none swap sw 0 0
/dev/hdc /media/cdrom0 udf,iso9660 user,noauto 0 0
将ntfs格式硬盘分区，更改为nls=gb2312
将vfat格式硬盘分区，更改为iocharset=gb2312
成功！~
附录：
1. 第一项是您想要mount的储存装置的实体位置，如hdb或/dev/hda6。
2. 第二项就是您想要将其加入至哪个目录位置，如/home或/,这其实就是在安装时提示的挂入点。
3. 第三项就是所谓的local filesystem，其包含了以下格式：如ext、ext2、msdos、iso9660、nfs、swap等，或如ext2，可以参见/prco/filesystems说明。
4. 第四项就是您mount时，所要设定的状态，如ro（只读）或defaults（包括了其它参数如rw、suid、exec、auto、nouser、async），可以参见「mount nfs」。
5. 第五项是提供DUMP功能，在系统DUMP时是否需要BACKUP的标志位，其内定值是0。
6. 第六项是设定此filesystem是否要在开机时做check的动作，除了root的filesystem其必要的check为1之外，其它皆可视需要设定，内定值是0。